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中华特产网CEO团队沔城行

放大字体  缩小字体发布日期:2015-03-22  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:424
核心提示:沔城回族镇地处仙桃市西南,北依浩浩排湖岸边,南临悠悠东荆河畔,是湖北省唯一的回族镇。建镇二十年来,在历届党委和政府的努力


沔城回族镇地处仙桃市西南,北依浩浩排湖岸边,南临悠悠东荆河畔,是湖北省唯一的回族镇。建镇二十年来,在历届党委和政府的努力下,获得国家、省部委表彰达十多项,特别是在城镇建设和精神文明方面,先后获得“全国文明镇”、“全国民族团结进步乡镇”、两届城镇建设与管理“楚天杯”等。全镇版图面积38平方公里,人口2.5万(其中回族5000人),耕地面2.4万亩,镇辖江北村、七红村、二羊村、洲岭村、黄金村、城郊村、古柏门村、邵沈渡村、王河村、上官村、袁剅村、南桥村12个村。 沔城莲藕,粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻,味道鲜美。吃生的,甜津津,凉丝丝;吃熟的,粉朴朴,香喷喷。真乃“生吃如秋梨般清甜,熟食如板栗般粉扑”。莲子则甘甜爽口,且有清心健脾、补气益中之功效,因而被人们誉为“白璧莲参”。历史上,它们一直是进奉皇帝的上等贡品,被人们视为席中珍品。 沔城莲藕好吃,也许真的得益于“李白赠莲引神种”的美丽传说和一脉相传、不断进化的优良品种;也许得益于钟灵毓秀的地理区位或肥沃甘甜的水质土壤。 俗话说:“好菜还得好手烹”。沔城人烹调莲藕的技术也是非常出色的。如果你有兴趣光顾沔城,好客的沔城人就会亮出他们的拿手好戏,精心地为你做出各色各样的藕菜、莲汤。如煨藕、撮藕、蒸藕、炒藕、卤藕、莲米银耳汤等,并且会如数家珍似的向你一一推荐,这是“海蚌含珠”,那是“凤凰展翅”;这是“千层什锦”,那是“八宝莲汤”;这是“玉兰荷花”,那是“荷露相思”……至于以莲藕为主要原料加工制作的食品有:藕罐、藕夹、藕饼、藕粉、藕酥、藕圆子、蜜莲、莲糕等,花样繁多,各具特色。

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